L’organisme de promotion de la viande galloise – Hybu Cig Cymru (HCC) – a réalisé des progrès significatifs dans l’exportation de viande galloise en Asie, alors qu’une filiale « Welsh Lamb Club » a été fondée début novembre à Hong Kong. Ce club comprend des chefs et des restaurateurs qui sont censés acheter et mettre de l’agneau gallois IGP sur leurs menus. Les représentants du HCC ont, au cours de leur visite à Hong Kong, rencontré un certain nombre de détaillants qui vendent de l’agneau gallos IGP ainsi que des importateurs de produits alimentaires, afin d’étendre le marché à la fois pour l’agneau et le bœuf gallois.
