Norvège : Augmentation de la production de viandes
03/10/2018
La production de viandes locales a augmenté de 4 % au cours de la 1ère moitié de l’année 2016, en comparaison avec la même période en 2015. La viande de porc, représente la plus grande part de la production et de l’augmentation aussi.
D’après le Bureau des Statistiques, 159 900 tonnes de viandes ont été comptabilisées pour les 6 premiers mois 2016. Il s’agit de 69 311 tonnes de porc, 47 592 tonnes de volailles, 39 156 tonnes de bœuf, 3 616 tonnes de viande ovine, 36 tonnes de viande équinel et 164 tonnes d’autres viandes.
La plus grande augmentation est enregistrée pour le porc, avec 5,5%, mais les autres types de viandes connaissent aussi une augmentation. Depuis 2011, c’est uniquement la production de bœuf qui a diminué en volume.
