Russie : Eurodon désireux de stimuler le marché russe du canard

La holding agricole russe, Eurodon, possède l’ambition de devenir le plus gros fabricant de viande de canard en Russie, dans le but de fournir le marché intérieur et les marchés internationaux. Selon certains rapports, la compagnie a réalisé ses premières exportations de coproduits de canard. Malgré l’utilisation traditionnelle du canard dans la cuisine russe, la production industrielle de viande de canard n’était pas réalisée en grandes quantités en Russie. La consommation moyenne de viande de canard s’élève actuellement à 1 kg/habitant, correspondant à presque 143 000 tonnes par an. D’après l’entreprise, la consommation de viande de canard pourrait croître de presque 15% par an. Eurodon a donc décidé de faire des investissements qui, pour la 1ère étape, s’élèveraient à 7,2 milliards RUB (115 millions USD) et pour la 2ème étape à 12 milliards RUB (192 millions USD). Cela permettrait à Eurodon d’avoir une capacité de production de 70 000 tonnes, devenant ainsi le plus grand fabricant de ce type de viande en Europe. Plus d’informations dans la Lettre de Veille Internationale viandes et produits transformés d’octobre 2016.

Brèves

Russie : Augmentation régulière de la consommation de produits de viande halal

03/10/2018

Au cours de la prochaine décade, le marché de la viande halal en Russie doit progresser de 15-20% par an, offrant de larges opportunités à l’industrie alimentaire du pays et atteignant une valeur de 600-700 Mds RUB (1-1,1 Md USD), selon une étude réalisée par l’Institut Indépendant de Politique Agricole. Cette croissance sera portée par un nombre croissant d’entreprises produisant de la viande halal, par le développement des exportations de produits halal et par le renforcement de la popularité des produits halal parmi les consommateurs non musulmans. La dévaluation du rouble a permis aux fabricants russes de volaille de formaliser les exportations de produits halal au Moyen-Orient et en Afrique du nord – et à l’avenir en Asie du sud. En 2015, d’après le Centre International de Certification et de Standardisation halal, la Russie a exporté 15 000 tonnes de volaille halal, avec pour but d’atteindre un volume de 20 000 tonnes par an. Elle envisage également d’exporter en Europe et en Iran. GK Resource, qui exporte des carcasses de poulet, et Eurodon, qui produit de la dinde, assurent la majorité de la production de volaille halal.

Brèves

Russie/Turquie : Nouvelles relations commerciales entre les 2 pays pour la viande

03/10/2018

La Russie et la Turquie ont abandonné toute restriction commerciale et réinstaure un commerce mutuel de la viande. Les restrictions sur les importations de viande seront de facto levées lorsque les vétérinaires russes auront finalisé leurs inspections de sites de production turcs. Le Ministre de l’Agriculture indique que la Turquie possède un déficit de 150 000 – 200 000 tonnes de viande rouge par an et a actuellement recours à des produits importés du Brésil et de Bosnie-Herzégovine. La Turquie pourrait remplacer ces origines en important plus de 50 000 tonnes de Russie. De son côté, la Turquie est intéressée par l’exportation de viande de volaille en Russie. Avant l’embargo, la Turquie exportait 15 000 – 20 000 tonnes de volaille par an à la Russie.

Brèves

Russie : Miratorg veut augmenter ses ventes à l’export dans les 2 années à venir

03/10/2018

Miratorg, l’un des principaux producteurs russes de viande, doit accroître ses exportations de viande à hauteur de 500 millions USD dans l’année ou dans les 2 années qui viennent, et à hauteur de 1 milliard USD à plus long terme. Cependant, le président de l’entreprise indique que le taux d’exportation de produits russes à base de viande dépend, de manière significative, du soutien de l’Etat pour l’ouverture de nouveaux marchés. Cela concerne, en particulier, l’ouverture de marchés en Chine, au Japon, en Corée du sud, en Turquie et au Brésil. Miratorg devrait exporter 40 000 tonnes de produits à base de viande en 2016, contre 20 000 tonnes en 2015. Cela comprend surtout du porc et du bœuf et, dans une moindre mesure, de la volaille et des produits finis.