Le fromage à tartiner est apprécié en Autriche. On observe, en 2016, une augmentation de 4,6% de la consommation. Les producteurs proposent régulièrement des innovations, en jouant sur la consistance et les différents goûts (ail, épice, thym, romarin, poivre, ciboulette, olives…). Philadelphia de Mondelez domine avec 44% du marché, avec ses 2 produits phares, Philadelphia nature et Philadelphia goût méditerranéen. Les pâtes à tartiner de Rupp (comme Rup Feinster Streich), du plus groupe laitier leader en Autriche Berglandmilch (Schärdinger Bergbaron Creme), ou encore du français Savencia (Brunch) restent aussi très appréciés des Autrichiens, qui passent facilement d’une marque à l’autre.
