Le Règlement 2023/447 communautaire datant du 1er mars 2023 vient modifier l’annexe II du règlement (CE) no 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil et l’annexe du règlement (UE) no 231/2012 en ce qui concerne l’utilisation des glycosides de stéviol glycosylés comme édulcorant. L’Autorité européenne de sécurité des aliments a évalué la sécurité des glycosides de stéviol glycosylés. Elle a estimé que le métabolisme des glycosides de stéviol glycosylés présente suffisamment de similarités avec celui des glycosides de stéviol déjà autorisés et les données toxicologiques précédemment évaluées par l’Autorité pour les glycosides de stéviol (E 960a) ont donc été considérées comme étayant leur sécurité en tant qu’additif alimentaire.
