Inde - Baisse du cours de la crevette

Le prix des crevettes indiennes est en baisse depuis quelques mois. La demande des Etats-Unis a chuté depuis la fin de l’année dernière et si la demande chinoise a maintenu le prix de la crevette de petite taille pendant un temps en février, aujourd’hui, ce n’est plus le cas.

En Inde, les prix ex-farm de la crevette vannamei (à pattes blanches) seraient inférieurs aux coûts de production en particulier dans les états du Sud du Tamil Nadu et de l’Andhra Pradesh (principal état pour l’élevage de crevettes). Ils ont atteint un niveau historiquement bas depuis quatre ans.

Certains éleveurs arrêtent leur activité, le prix de l’énergie étant particulièrement élevé.

Les écloseries ont du mal à trouver des clients et les larves de crevettes ont vu leur cours chuter de 33%. Cette situation risque de mettre sérieusement en péril la croissance de l’élevage de crevettes en Inde.

En Thaïlande, les cours sont également en baisse à l’approche de la fête de Songkran, nouvel an thaïlandais, mais il semble que cette année la chute des cours soit plus importante encore. En 2017, la Thaïlande a produit 305 000 tonnes de crevettes dont 80 000 à 100 000 tonnes destinées au marché local (Cambodge, Laos et Malaisie inclus).

Selon certains experts internationaux, le cours mondial de la crevette pourrait encore baisser jusqu’en mai ou juin, en raison d’une situation de surproduction.

Brèves

Inde - Exportations de crevettes en forte croissance

12/01/2018

Les exportations indiennes de crevettes devraient dépasser 550 000 tonnes au cours de l’année fiscale 2018 (avril 2017-mars 2018), soit 30% de plus qu’en 2017. Cette hausse est due à une demande croissante sur le marché international, même si certains pays comme le Koweït ou la Thaïlande ont fermé leur porte aux crevettes indiennes. Après une hausse des exportations de 19% en volume au cours de l’année fiscale 2017, et de 25% en valeur (atteignant 3,84 Mds USD), la tendance à la hausse s’est poursuivie en année fiscale 2018 et l’Inde représente actuellement 35% du commerce mondial de crevettes surgelées. La baisse des droits de douane aux Etats-Unis sur les crevettes indiennes en septembre 2017 va continuer à tirer les exportations indiennes vers le haut. De même, la baisse de la production vietnamienne de crevettes couplée à la hausse de la demande de ses deux principaux clients, le Japon et l’Union Européenne, aura également une incidence positive sur les exportations indiennes. Par ailleurs, la Chine devrait développer ses achats à l’Inde en raison de sa production autochtone vacillante due à des problèmes sanitaires récurrents. Toutefois, la récente suspension de la Thaïlande sur les crevettes indiennes pourrait endommager leur image qualitative auprès du public. Ceci est à surveiller.

Brèves

Asie - 1er protagoniste des échanges internationaux de crevettes

09/02/2018

L’Asie domine aujourd’hui largement le commerce international de crevettes et produit 2,5 millions tonnes sur 3,4 millions tonnes de crevettes d’élevage produites dans le monde en 2017. C’est ce qui ressort de la dernière conférence sur les produits de la mer qui s’est tenue à Miami du 23-25 janvier dernier. L’Indonésie, le Vietnam, la Thaïlande et l’Inde ainsi que la Chine ont produit 2,5 millions tonnes de crevettes d’élevage en 2017. L’Inde, second producteur mondial de crevettes d’élevage, devrait voir sa production augmenter de 10% en 2017 ; l’Indonésie et le Vietnam connaissent une croissance ferme tandis que la Thaïlande devrait récupérer de l’épidémie du syndrome de mortalité précoce (EMS) d’ici 2020. La demande asiatique a aussi augmenté : ses importations représentaient 35% du commerce mondial en 2016, contre 15% en 2011. Les Etats-Unis, au contraire, ont vu leur part dans les achats mondiaux baisser de 35% en 2011 à 30% en 2016.

Brèves

Chine - La Chine a importé moins de porc en 2017, la production domestique a progressé de 2%

08/02/2018

Les importations chinoises de viande porcine fraîche/congelée ont chuté de 25% en 2017 avec un peu plus de 1,2 million de tonnes par rapport à l’année précédente, reflétant le redressement de la production locale. Au cours du 4ème trimestre 2017, les importations de viande porcine ont chuté de 13% par rapport au 4ème trimestre 2016 avec 296 000 tonnes. Cela est la continuation d’une tendance à la baisse des importations depuis le 2ème trimestre 2017. D’après l’AHDB britannique, les principaux pays exportateurs de viande porcine vers la Chine ont enregistré une baisse drastique de leurs ventes, dont le Danemark (-44% entre 2016 et 2017), l’Allemagne (-39%), et les Etats-Unis (-23%). Le Royaume-Uni, cependant, a enregistré une croissance de ses ventes de 6% en 2017, en ayant exporté presque 46 000 tonnes de viande porcine en 2017. Un autre pays mineur à l’exportation, à savoir le Mexique, a enregistré une progression de ses ventes de porc en Chine en 2017. La production domestique de porc en 2017 a dû augmenter de 2% entre 2016 et 2017, grâce à l’extension de grandes fermes d’élevage. Cela a ainsi provoqué une baisse des prix de la viande de porc chinoise, la rendant plus compétitive par rapport à la viande importée. D’après l’AHDB, la production de porc en Chine devrait progresser en 2018, accompagnée d’une réduction des importations. Cependant, dans certains cas, il est plus économique d’importer du porc, car la filière locale qui doit lutter contre le manque d’efficacité de la chaîne d’approvisionnement, n’a pas accompli encore sa transition. En Général, les abattoirs sont loin des zones d’élevage et l’infrastructure de la chaîne du froid n’est pas encore optimale.