La Food and Drug Administration (FDA) a publié un nouveau guide présentant son point de vue sur la déclaration sur l’étiquetage nutritionnel des glucides, des sucres totaux et des sucres ajoutés pour les produits alimentaires contenant l’édulcorant allulose.

La FDA informe les fabricants de son intention d'exercer son pouvoir discrétionnaire et rendre obligatoire l’inclusion de l'édulcorant allulose dans la quantité de sucres totaux et de sucres ajoutés figurant sur l'étiquetage nutritionnel. Les commentaires sont attendus jusqu’au 17 juin prochain.