Santé Canada propose des modifications au Tableau des valeurs quotidiennes en ce qui concerne le potassium et le sodium pour certains groupes d’âge spécifiques. Ce tableau établit les quantités recommandées d’éléments nutritifs (la valeur quotidienne) pour des groupes d’âge spécifiques à des fins d’étiquetage nutritionnel.

Santé Canada propose également des modifications au Tableau des quantités de référence pour les aliments en fonction de nouvelles données sur la consommation et des tendances du marché, ainsi que pour combler les lacunes identifiées dans certaines catégories d’aliments.

Le texte est en consultation jusqu’au 7 septembre.