Pays-Bas : Le prix de la crème atteint des sommets historiques

La semaine dernière, le prix de la crème s’est élevé à 5,80 EUR/kg ; un prix qui n’avait jamais encore été observé. Suite aux déficits excessifs des pays voisins, le marché pour les produits laitiers liquides continue à augmenter. Depuis plusieurs années, le prix de la crème a été très irrégulier, tout comme celui de bien d’autres produits laitiers. Lors des cinq dernières années, le prix oscillait entre une moyenne de 3,00 et 5,00 EUR/kg. En mars dernier, le prix a atteint son niveau le plus faible, soit 2,45 EUR/kg.

Brèves

Allemagne : Versement d’un bonus par Müller pour ces agriculteurs de Saxe

03/10/2018

Le transformateur laitier Alois Müller GmbH & Co. KG verse un bonus aux agriculteurs qui lui fournissent plus de lait que prévu. En effet, son site de Leppersdorf (Saxe) dispose encore de capacité de production disponible. Le bonus de 3 centimes EUR/kg de lait est valable pour le dernier trimestre de l’année 2016 afin d’augmenter la production du site de Leppersdorf. Le prix versé hors bonus est de l’ordre de 30 centimes EUR/kg de lait. Le site de Leppersdorf transforme 1,8 milliard de kg de lait annuellement. Beurre, boissons lactées et fromage sont les produits phares du site. Depuis 1994, Müller a réalisé des investissements à hauteur de 1 Md EUR pour moderniser ce site.

Brèves

Grèce : Kri-Kri continuera à investir

03/10/2018

Monsieur Panagiotis Tsivanos, Président de la société Kri-Kri , producteur de produits laitiers, a annoncé que 10 M EUR seront investis sur la période 2017-2020 qui viendront s’ajouter aux 30 M EUR de la période 2012-2016. Ces investissements servent à augmenter et à moderniser la production afin de répondre aux dernières tendances observées sur le marché de l’industrie laitière. Les exportations représentent environ 25% des ventes et sont à destination de 23 pays dont essentiellement le Royaume-Uni, les Pays-Bas, l'Allemagne et l'Italie. Pour l’année 2016, la société prévoit un chiffre d’affaires de 70 M EUR (70% de yaourts/30% de crèmes glacées). En volume, Kri-Kri détient 14% de parts de marché sur le segment yaourt et 13% sur celui des crèmes glacées.

Brèves

Espagne : Plus de la moitié du secteur cunicole espagnol a disparu en l’espace de 5 ans

03/10/2018

L’Union des Petits Agriculteurs et Eleveurs, UPA, a publié des chiffres « lamentables » sur la filière cunicole, en raison de la crise que traverse le secteur. En 2011, il y avait 3 087 cuniculteurs enregistrés, aujourd’hui il en existe 1 500. Et cela risque de continuer à baisser avec des prévisions pour fin 2016 qu’il ne reste que 1 300 exploitations. Les Communautés comme la Catalogne et l’Aragon ont perdu près de la moitié des élevages et en Extrémadure et en Andalousie il n’en reste pratiquement aucune. La crise du secteur résulte des prix perçus par les éleveurs depuis quelques années, prix qui ne couvrent pas les coûts de production. Le prix moyen payé aux cuniculteurs en 2014 s’élevait à 1,71 EUR/kg, à 1,56 EUR/kg en 2015 et à 1,46 EUR/kg en 2016, alors que le coût de production est de 1,80 EUR/kg.