Les experts Agrifood Monitor n’ont aucun doute : malgré la Brexit, le Royaume-Uni reste l’un des marchés-clé pour les entreprises du secteur alimentaire italien. En 2015, les exportations agroalimentaires italiennes vers le marché britannique ont dépassé 3,2 milliards EUR, soit une croissance de 70% durant ces 10 dernières années (2,96 milliards en 2014 et 1,9 milliard en 2005). Selon les données fournies par Agrifood Monitor, la mozzarella et le Parmiggiano Reggiano sont les fromages italiens préférés des Anglais. L’unicité des goûts, des saveurs et le caractère traditionnel du processus de production sont les éléments qui les rendent attractifs.