Brésil : Etiquetage de la présence de lactose (réglementation)

La consultation publique sur l’obligation de déclaration du lactose sur les étiquettes des produits alimentaires (y compris les boissons, les ingrédients, les additifs alimentaires et les auxiliaires technologiques) est ouverte à commentaire public jusqu’au 04 novembre prochain. La proposition de règlement fixe l’obligation de mentionner la présence de lactose pour tout aliment contenant plus de 10 mg pour 100 g ou 100 ml d’aliment prêt à être consommé. La mention « Contém lactose » doit apparaître à la suite ou au-dessous de la liste des ingrédients.

Brèves

Brésil - Réglementation des aliments à base de céréales entiers

04/07/2023

La résolution RDC 493/2021 qui identifie et classe un aliment à base de céréales entiers est entrée en vigueur le 22 avril 2023. Cette résolution exige que les produits à base de céréales entiers doivent contenir au moins 30 % d'ingrédients entiers. De plus, la quantité d'ingrédients entiers doit être supérieure à la quantité d'ingrédients raffinés. Seuls les aliments contenant des céréales qui répondent aux exigences minimales établies par la résolution RDC 493/2021 peuvent afficher la mention « integral » sur leur emballage. Les aliments classés comme « integraies » doivent présenter le pourcentage d'ingrédients entiers présents dans le produit.

Brèves

Irlande : Prête à introduire une marque d’origine sur les produits à base de viande

03/10/2018

L’Irlande est devenue le dernier pays membre de l’UE à informer la Commission Européenne de son intention d’introduire l'obligation de mention du pays d'origine sur certains produits de viande. Le Département de l'Agriculture, de l'Alimentation et de la Mer a indiqué que l’Irlande a l’intention d’adopter des mesures nationales pour mentionner l’origine des découpes non emballées de viande fraîche, réfrigérée et congelée de porc, de mouton, de chèvre et de volaille. La législation proposée demandera aux compagnies alimentaires d’indiquer clairement le pays d’engraissement, le pays d’abattage des produits, soit sur le point de présentation, soit dans le point de vente ou dans le centre d’approvisionnement. Le Département de l’Agriculture a par ailleurs dit que les entreprises doivent prouver que la viande a bien été issue d’animaux nés, engraissés et abattus dans un seul pays d’origine de l’UE ou d’un pays tiers.

Brèves

États-Unis - Réglementation sur l’étiquetage des allergènes alimentaires

05/07/2023

La Food and Drug Administration (FDA) a publié un projet de guide (Compliance Policy Guide) pour fournir des conseils au personnel de la FDA sur la politique d'application de la FDA concernant l'étiquetage des principaux allergènes alimentaires et les contacts croisés. Une fois finalisé, il remplacera le CPG 555.250 existant pour le personnel de la FDA. Parmi les mises à jour, le projet de CPG décrit les exigences d'étiquetage pour les principaux allergènes alimentaires et l'utilisation appropriée de la liste des ingrédients et de la mention « Contains ». Le guide est consultable et ouvert à commentaire jusqu’au 17 juillet 2023.