Turquie - Kiliç Holding développe ses exportations vers Oman et les pays du Golfe

Kiliç Holding produit 50 000 tonnes de poissons chaque année et en exporte 70%. En 2016, l’entreprise a exporté l’équivalent de 142 M USD.

Récemment, pour la première fois, elle a expédié par avion 1,2 million de daurades vers Oman pour le secteur aquacole et elle continue d’enregistrer une forte demande en poissons vivants de la part des pays du Golfe.

Les écloseries de Mugla et Aydin produisent 200-250 millions d’alevins par an, ce qui correspond à la moitié de la production turque.

Selon Kiliç Holding, la Turquie serait devenue le premier producteur de bar et daurades d’élevage, devançant ainsi la Grèce.

Brèves

Turquie - Un poisson sur trois consommé en Europe est turc

24/10/2017

Selon l’AKIB (Association des Exportateurs de Produits Animaux et d’Aquaculture de la région méditerranéenne), les exportations de ses membres sont en hausse de 37% entre septembre 2016 et septembre 2017. Cette progression est surtout le fait de l’explosion des marchés qataris et irakiens. La région méditerranéenne est une région de Turquie qui compte 9 millions d’habitants, soit 12% de la population du pays. Les poissons et produits d’aquaculture figurent au second rang des produits exportés derrière la viande de volaille. Un poisson européen consommé sur trois proviendrait de Turquie. La Turquie a produit 600 000 tonnes de poissons en 2016 ; 55% des volumes sont issus de l’aquaculture. La part de l’aquaculture augmente chaque année.

Brèves

Russie - Miratorg espère augmenter ses exportations de viande à hauteur de 80-100 millions USD en 2017

03/03/2017

Le holding agricole, Miratorg, espère augmenter ses ventes à l’export à 80-100 millions USD et réaliser un CA de 2,5 milliards USD en 2017. Miratorg exporte actuellement 3 000 tonnes de produits à base de viande pour une valeur de 5 à 6 millions USD par mois. Les principaux clients du groupe sont : l’Europe, les Emirats Arabes Unis et le Qatar. La comagnie a reçu l’agrément pour exporter vers Oman, le Vietnam, la Turquie, la Chine et le Japon. Selon des estimations préliminaires, en ayant reçu l’agrément de la Chine, Miratorg devrait multiplier ses ventes à l’export par 4 ou 5. D’après le Président de Miratorg, les exportations pourraient s’élever à 500 millions USD dans 2 ans et à 1 milliard USD dans le futur.

Brèves

Allemagne - Le sushi-bar Eat Happy va encore grandir

13/02/2018

Lancé en 2013, Eat Happy, filiale de FCF Holding, est très vite devenu outre-Rhin, le leader des bars à sushi en grande distribution. Aujourd’hui, l’entreprise souhaite passer le prochain cap de croissance et prévoit, pour 2018, de nouveaux concepts de magasins et assortiments. Eat Happy est une des starts-up allemandes de l’alimentaire qui s’est développée le plus vite ces dernières années. Cinq ans après sa création, elle compte 1 000 employés et 345 boutiques en grande distribution en Allemagne et en Autriche. En 2018, 140 nouveaux points de vente devraient voir le jour et son chiffre d’affaires atteindre 100 millions EUR. FCF Holding détient 2 autres filiales : Wakame, spécialiste de la fabrication de sushis et Poké Bay, point de vente dédié aux salades de poisson de Hawaï. Le Poke fait figure de plat national à Hawaï ; originaire de la cuisine japonaise, il est constitué de poisson cru en dés - saumon, ou thon la plupart du temps – mariné à l’huile de sésame et à la sauce soja et accompagné d’oignons de printemps, d’avocats et de gingembre. Le poulpe ou les crevettes peuvent aussi servir de base à la préparation de cette salade de poisson. FCF Holding a été créée par un ancien banquier de Morgan-Stanley, un dirigeant de fonds d’investissement ainsi qu’un détaillant Rewe. Les concurrents de Eat Happy en Allemagne sont Sushi Daily, le n°2, et Natsu-Shop.