La région de Sidi Bouzid au centre du pays célèbre par sa production agricole riche et diversifiée, offre de véritables opportunités d'affaires et représente un pôle d'excellence national en industries alimentaires.

C'est dans ce contexte que la création de la société des marchés de production du centre "SOMAPROC" constitue une occasion d'encadrer et valoriser la production agricole et d'organiser les circuits de distribution. Ce pôle agroindustriel qui s'étend sur 120 hectares, comporte un marché de bétail, différentes unités de conservation, conditionnement et transformation de produits issus de la production végétale et animale de la région ainsi qu'une unité de recherche & de développement de l'innovation.

Une plateforme digitale sera également disponible pour promouvoir le rayonnement commercial de la région à l'échelle nationale et internationale.