La balance commerciale alimentaire Tunisienne a enregistré au cours de l'année 2020 un déficit de 859,4 M TND contre 1425,7 M TND en 2019, soit un taux de couverture record de 84, 9 % en 2020 contre 74,9 % en 2019.

Cette performance est notamment due à l'accélération du rythme des exportations de l'huile d'olive en valeur (+ 65,8 %).

D'autre part, une hausse non négligeable des investissements alloués au conditionnement et aux transformations primaires intégrées des denrées alimentaires (+ 14 %) renforce le positionnement de la Tunisie en tant que pays exportateur de produits agricoles à haute valeur ajoutée.