Thaïlande - Thai Union dévoile un nouveau produit innovant pour l’alimentation

Le groupe thaïlandais Thai Union vient de développer un nouvel ingrédient pour l’alimentation humaine et animal : « UniQTM BONE ». C’est en convertissant les arêtes de thon dans une des usines du sud de la Thaïlande qu’est produite cette poudre blanche, inodore et sans gout.

Fine, riche en calcium et en phosphore, cette poudre peu facilement être incorporée dans des produits alimentaires sans en altérer les caractéristiques organoleptiques.

En plus d’être un additif nutritionnel naturel, ce produit s’inscrit dans une perspective de valorisation des déchets.

A la fois certifié Halal et Kasher, ce produit sera disponible pour une commercialisation au niveau mondial à partir de janvier 2021.

Brèves

États-Unis - Réglementation des flavanols de cacao

15/02/2023

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a annoncé qu'elle ne s’oppose pas à l'utilisation de certaines allégations de santé qualifiées concernant la consommation de flavanols de cacao dans la poudre de cacao à haute teneur en flavanols et un risque réduit de maladie cardiovasculaire pour les aliments conventionnels, à condition que l'allégation qualifiée soit formulée de manière appropriée et n’induise pas en erreur les consommateurs. Cette allégation de santé qualifiée s'applique spécifiquement aux flavanols de cacao contenus dans la poudre de cacao à haute teneur en flavanols et aux aliments qui contiennent de la poudre de cacao à haute teneur en flavanols. L'allégation ne s'applique pas à la poudre de cacao ordinaire, aux aliments contenant de la poudre de cacao ordinaire ou à d'autres produits alimentaires à base de fèves de cacao, comme le chocolat.

Brèves

Emirats arabes unis - Réglementation des boissons sucrées

09/12/2019

La Federal Tax Authority des Émirats arabes unis a décidé d’élargir la liste des produits soumis à une taxe d’accise afin d’inclure, entre autres denrées, les boissons sucrées à partir du 1er décembre 2019. Une taxe de 50 % sera perçue sur tout produit contenant du sucre ajouté ou d'autres édulcorants, qu'il s'agisse d'une boisson, d'un liquide, d'un concentré, de poudres, d'extraits ou de tout produit pouvant être transformé en boisson. La décision exige également que les fabricants identifient clairement la teneur en sucre afin que les consommateurs puissent faire des choix de santé judicieux.

Brèves

Chine - Réglementation sur les poudres de lait infantile – période de transition

19/09/2017

Le 14 juillet dernier, la China Food and Drug Administration (CFDA) a publié une annonce selon laquelle les formules de poudre de lait infantile importées en Chine avant le 1er janvier 2018 pourront être commercialisées sur le marché chinois jusqu’à la fin de leur durée de conservation, même si elles ne sont pas enregistrées auprès des autorités chinoises. Pour rappel, à compter du 1er janvier 2018, toute entreprise, chinoise ou étrangère, souhaitant mettre sur le marché chinois des poudres de lait infantiles, devra enregistrer ses formules et ses marques auprès des autorités chinoises.