Cette mesure doit être prise pour s’adapter à la demande du consommateur en bien-être animal. Cela signifie que le pourcentage de porc frais, de bacon, de saucisses, de jambon cuit et fumé vendu par le détaillant sous sa marque propre passera de 25% environ à 100% en juillet prochain.

La Co-op a déclaré que le porc – fourni par Tulip – sera aussi originaire de « RSPCA Assured Farms », avec l’engagement de couvrir les gammes de produits standards et haut de gamme sans augmentation de prix.

En mai dernier, la Co-op s’était engagée à ne proposer que de la viande britannique fraîche.