Le marché de la boulangerie viennoiserie pâtisserie en Afrique du Sud 2018

MISE A JOUR JUILLET 2018 Avec un PIB de 250 Mds d’EUR, l’Afrique du sud représente la deuxième économie d’Afrique subsaharienne et la première d’Afrique australe. En 2016, les importations s’élevaient à 50 M d’EUR soit 23 451 tonnes, provenant de l’Asie du Sud, de l’Extrême Orient et de l’Europe. Les industriels sud-africains sont particulièrement demandeurs de produits innovants en termes d’ingrédients, d’équipements ainsi que d’emballages. L'offre française est peu développée dans la filière. De nombreuses opportunités existent pourtant pour les produits BVP français en Afrique du Sud essentiellement sur le segment haut de gamme. Ce document détaille l'état du marché de la BVP en Afrique du Sud ainsi que les débouchés potentiels pour les exportateurs français.