Avec une croissance extrêmement dynamique sur le secteur de la pêche et des produits de la mer, l’Indonésie décide d’augmenter la productivité pour les produits dérivés tel que la poudre de poissons.

Ce produit est utilisé en tant qu’ingrédient grâce à sa condition nutritionnelle qui est riche en calcium. L’objectif de l’archipel est de produire 248 500 tonnes de poudre de poissons pour une valeur 2,8 M EUR.