Le ministère de la santé et de la protection sociale en Colombie a publié la résolution 810 du 16 juin 2021 rendant obligatoire le tableau d’étiquetage nutritionnel dans les produits alimentaires. Les fabricants seront également tenus d’inclure un timbre d’avertissement pour les aliments riches en sodium, en sucres ajoutés et en graisses saturées. Cette nouvelle résolution actualise les paramètres pour l’utilisation de certaines allégations (exemple : « excellente source », « libre », « sans sucres ajoutés », etc.). Les nouvelles dispositions entrent en vigueur en décembre 2022.