TEXTE : D’après la norme nationale chinoise sur l’utilisation des additifs alimentaires, les cires des fruits (morpholine fatty acid salt ou fruit wax) et les cires de carnauba (carnauba wax) sont autorisées à être utilisées sur la surface des fruits dans la limite des quantités maximales autorisées. Récemment, la SAMR (Administration Nationale pour la Régulation des Marchés) a publié une notice sur le renforcement des contrôles pour les agents d’enrobage destinés aux fruits tels que les cires de fruits (fruit wax). Les producteurs d’agents d’enrobage ont l’interdiction stricte d’utiliser des ingrédients de source inconnue ou non conformes dans leur production.
