Santé Canada a publié un nouveau règlement concernant l’étiquetage nutritionnel des aliments emballés exigeant l’affichage, sur le devant des emballages, d’un symbole indiquant que l’aliment est riche en graisses saturées, en sucres ou en sodium.
Sont concernés les aliments pré-emballés qui atteignent ou dépassent les seuils établis par le règlement en graisses saturées, en sucres ou en sodium. Les seuils correspondent à un pourcentage de la valeur quotidienne par quantité de référence ou par portion, selon la plus élevée, pour les graisses saturées, les sucres ou le sodium.
Le règlement est entré en vigueur le 20 juillet 2022 ; les entreprises ont jusqu’au 1er janvier 2026 pour se conformer avec les nouvelles exigences.