Brésil : Augmentation prévue de la production brésilienne de viande de porc

L’USDA prévoit que la production de viande de porc du Brésil devrait augmenter de 3 519 millions de tonnes en 2015 à 3 710 en 2016 (+ 5,4%) et 3 825 millions de tonnes en 2017 (+3,1%). La hausse de la production a pour moteur essentiel l'augmentation des exportations brésiliennes de viande de porc et, dans une moindre mesure, la demande du marché intérieur. En 2017, les exportations brésiliennes de viande de porc devraient augmenter de 9%, en grande partie grâce à une hausse des ventes à la Russie et à la Chine. Une progression est également attendue en Angola, au Japon, au Mexique et à Singapour. Par ailleurs, après 10 ans de négociations, la Corée du Sud a ouvert son marché aux importations de viande de porc en provenance du Brésil, qui devraient totaliser 35 000 tonnes par an.

Brèves

Brésil : L’USDA prévoit une augmentation de la production de viande de porc

03/10/2018

L’USDA prévoit une augmentation de la production brésilienne de viande porcine qui passerait de 3,519 millions de tonnes en 2015 à 3,710 millions de tonnes en 2016 et 3,825 millions de tonnes en 2017. Cela donne une progression de 5,4% en 2016 et de 3,1% en 2017. Cette augmentation résulte largement de l’anticipation de la hausse des exportations brésiliennes de viande de porc et d’un accroissement moindre de la demande sur le marché domestique. En 2017, les exportations de viande de porc devraient progresser de 9% grâce à des ventes plus importantes vers la Chine et la Russie. Elles devraient également enregistrer une hausse vers l’Angola, le Japon, le Mexique et Singapour. Après 10 ans de négociations, la Corée du sud a maintenant ouvert son marché à la viande brésilienne dont les exportations devraient atteindre 35 000 tonnes par an. La production de viande de porc au Brésil est principalement située dans 3 Etats, qui représentent ensemble presque 60% de la production. L’Etat de Santa Catarina est le seul Etat qui est reconnu indemne de Fièvre Aphteuse, ce qui explique que les exportations sont surtout concentrées dans cette région. La production de porc dans les Etats du sud est de manière prépondérante intégrée verticalement, ce qui explique pourquoi les éleveurs n’ont pas été autant touchés par l’augmentation des coûts des aliments du bétail que les producteurs indépendants.

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Brésil : Le SIAL a permis à l’industrie de la viande brésilienne de remporter des contrats d’une valeur de 840 millions USD

03/10/2018

Selon l’Agence de Promotion du Commerce et d’Investissement brésilienne (APEX), les firmes brésiliennes présentes dans le secteur de la viande auraient réalisé des contrats commerciaux pour un montant de 840 millions USD. Le brésil a créé une offensive de charme à l’occasion du SIAL, en soulignant l’importance des marchés à l’export et le caractère durable du secteur agroalimentaire brésilien. Le Brésil déclare avoir exporté 3,4 millions de tonnes de viande de volaille au cours des 9 premiers mois 2016 et pense que les exportations pourraient atteindre 4,5 millions de tonnes en 2016.

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Norvège : Augmentation de la production de viandes

03/10/2018

La production de viandes locales a augmenté de 4 % au cours de la 1ère moitié de l’année 2016, en comparaison avec la même période en 2015. La viande de porc, représente la plus grande part de la production et de l’augmentation aussi. D’après le Bureau des Statistiques, 159 900 tonnes de viandes ont été comptabilisées pour les 6 premiers mois 2016. Il s’agit de 69 311 tonnes de porc, 47 592 tonnes de volailles, 39 156 tonnes de bœuf, 3 616 tonnes de viande ovine, 36 tonnes de viande équinel et 164 tonnes d’autres viandes. La plus grande augmentation est enregistrée pour le porc, avec 5,5%, mais les autres types de viandes connaissent aussi une augmentation. Depuis 2011, c’est uniquement la production de bœuf qui a diminué en volume.