Le marché des franchises de la restauration rapide a enregistré une forte croissance ces dernières années. The Franchising Association of South Africa estime que la valeur du marché a représenté jusqu’à 15% du PIB national en 2018. Ce sont les enseignes KFC et Mc Donald qui possèdent les plus grandes parts de marché en valeur.
Avec 879 franchisés et environ 550 M EUR de CA, soit près de 39 % du marché total en valeur, KFC est le leader incontesté du marché. Les marquent locales tirent également leur épingle du jeu : Wimpy avec 126 M EUR de CA en 2017 et 481 franchises et Nandos avec 303 restaurants.