Solutions pour l'élevage en Russie

Author: Service Économique de Moscou/Pôle Appui aux entreprises. Tous droits réservés.

2021 - 6 pages

Publisher: Business France

Reference: B2103476A

Price: Free

Le secteur de l'élevage en Russie  représente 45 % de la production agricole totale (la production végétale = 55 %). 

Les principales régions pratiquant l'élevage sont les districts fédéraux de la Volga, du Centre et de la Sibérie. Ensemble, ils représentent plus de 65 % de la production totale en Russie.

En 2019, la Russie représentait 4,04 % de la production mondiale de viande (volaille, porc et bœuf), en augmentation chaque année. Selon les prévisions, en 2020 ce chiffre atteindrait 4,24 %. En 2020, la Russie est entrée dans le top 5 des producteurs mondiaux de porc. 

En 2020, la production des produits de l’élevage a augmenté de 33 Mds EUR. En termes de volume, cet indicateur a augmenté de 9,7 % soit 3 M de tonnes.

Les principales productions de viande sont la volaille (44,9 %), le porc (38,1 %) et le bœuf (14,5 %).