Viandes et charcuterie en Chine

Author: Bureau Business France de PEKIN

2021 - 7 pages

Publisher: Business France

Reference: B2102774A

Price: Free

En 2019, la Chine est le 1er consommateur mondial de viande porcine avec 53,25 M de tonnes représentant 45,20 % de la consommation mondiale. 

Elle est également le plus grand producteur de viandes (porc, bœuf, volaille et ovin) avec 76,4 M de tonnes en 2020. Dont 41 M de tonnes de viande porcine ( -3,3%/2019), 23,6 M de tonnes de viande de volaille (+5,5% /2019), 6,7 M de tonnes de viande bovine (+0,8% /2019) et 4,9 M de tonnes de viande ovine (+1% /2019).