Les produits d'épicerie et gourmets en Chine

Impacté par la crise de Covid, le marché a évolué vers une consommation plus responsable, et s’orientant vers des produits sains. Les villes de 2ème et 3ème rangs sont de nouveaux foyers de consommation à considérer pour les produits alimentaires. La restauration est un secteur clé du développement économique chinois, profitant d’un essor post-crise observé depuis octobre 2020.