Les produits d'épicerie et gourmets en Espagne

Author: Bureau Business France de MADRID

2021 - 6 pages

Publisher: Business France

Reference: B2101872A

Price: Free

Les produits « premium » ont continué à contribuer à l’augmentation des dépenses dans le panier du consommateur tout au long de 2019. La dépense alimentaire totale des Espagnols s’est élevée à 105 Mds EUR, dont 65 % ont été dépensés en foyer. Une partie des dépenses a été dédiée à l’achat de produits plus gourmets et par conséquent plus chers (près de 25 % des dépenses alimentaires l’ont été pour un produit à valeur ajoutée).

Avant la crise sanitaire, le chiffre record atteint par l’Espagne de 83 M de touristes (2e pays touristique après la France), avec un pouvoir d’achat relativement élevé, est un facteur à prendre en considération dans la consommation de produits premium.

La décision d’achat des Espagnols pour des produits gourmets s’oriente principalement vers l’artisanal, les catégories de produits « sans » et dans une moindre mesure le bio. Le consommateur est chaque jour plus exigeant quant à l’origine des produits et l’aspect sain en favorisant les produits les moins transformés possible.